Jam en conserven

Geniet het hele jaar door van de smaak van uw favoriete fruit met onze selectie jam en conserven. Kies uit een grote verscheidenheid aan biologische jam, fruitmoes, jam en gelei.

Verschil tussen jam, compote en jam

Er zijn verschillende technieken om fruitconserven te maken, de meest voorkomende zijn:

• Jam: het wordt gemaakt met gemalen of gehakt vers fruit en suiker, maar er is ook jam zonder toegevoegde suiker. De bekendste zijn perzik-, aardbeien- of perenjam, maar er zijn nog veel meer smaken zoals vijgenjam, bosbessenjam, sinaasappeljam, enz.
• Jam: het bevat grotere stukken fruit en zelfs hele vruchten, ondergedompeld in siroop. Het is zoeter en dikker dan jam en je kunt er verschillende smaken in vinden, zoals perzikjam of abrikozenjam.
• Compote: dit is gekookt en ingeblikt fruit, met geen of heel weinig toegevoegde suiker. Het is een ideaal systeem voor kleinfruit zoals bosbessencompote, bramencompote, roodfruitcompote enz.

Naast deze drie zijn er nog andere soorten geconserveerd fruit zoals gelei (vergelijkbaar met gelatine) of kweepeer en andere biologische snoepjes die met fruit zijn gemaakt.