wakame zeewier

Omschrijving

Als een gigantisch eikenblad groeit het aan de Galicische kust en kan het 1,5 m lang worden.

Indicatie

Rijk aan calcium, jodium, eiwitten en vezels, het is een van de meest geschikte om rauw te eten in salades en om te beginnen met koken met zeewier, vanwege zijn grote veelzijdigheid: in soepen, rijst, met andere groenten, gebakken, gewoon gekookt., in empanada-vullingen, enz.

Intake-modus

Rauw: Hak en week gedurende 15 minuten, maak schoon als er schelpresten zijn en voeg toe aan de salade.

Gekookt: Kook 20 minuten met soep, groenten, aardappelen, rijst, havermout, gierst, polenta, griesmeel, enz.

Ook Sofrita: met ui voor pasta, empanadas, pizza's, quiches, etc.

Gestoomd: Lekker als begeleider van groenten Wild Atlantisch zeewier uit diepe wateren en fijn van smaak. Rijk aan goed verteerbare eiwitten, minerale zouten (uitzonderlijke bijdrage van calcium), magnesium, fosfor, jodium en vezels.

100 g = begeleiding voor 20 porties

Opslag condities

Gekoeld bewaren tussen 0 en 6ºC. Eenmaal geopend binnen 48 uur consumeren.

Ingrediënten

*Gedehydrateerd Wakame-zeewier. (*) Van Biologische Landbouw

Certificaat

ES-ECO-022-GA Landbouw EU