Agar-agar-zakje

Omschrijving

Natali's Agar-agar-zakje is een natuurlijk plantaardig geleermiddel voor voedsel, gewonnen uit wilde rode zeealgen (Gelidium sesquipedale). Agar-agar is een kleurloos, reukloos slijm dat het mogelijk maakt om zoute of zoete gerechten te structureren (aspic, terrine, dessert, room, gelei, enz.).

Indicatie

Het vervangt met voordeel gelatine omdat het 100% plantaardig is. Het maakt ook de productie van gegeleerd water en de gelering van elk type vloeistof mogelijk.

Intake-modus

Het wordt aanbevolen om te verdunnen in een beetje koud water of de koude vloeistof van het preparaat. Meng deze verdunning met de rest van de bereiding en breng aan de kook. Giet in vormen en laat afkoelen zodat de gel hard wordt. Koud uit de vorm halen en serveren.

Opslag condities

Bewaar op kamertemperatuur op een droge plaats.

Ingrediënten

Biologische agar-agar (zeewierextract).