Nori zeewier 10 vellen Bio

Omschrijving

Alga nori 10 vellen Bio worden vervaardigd volgens dezelfde traditionele processen die worden gebruikt om Japans papier te maken. Na het oogsten wordt de nori gewassen met schoon water en vervolgens in kleine stukjes van 4 tot 6 mm gesneden. Deze stukken worden vervolgens ondergedompeld in water, uitgewrongen en vervolgens gedroogd. Nori is een van de meest delicate en geurige zeewieren.

Indicatie

Nori is rijk aan eiwitten en bevat alle 10 essentiële aminozuren in de juiste verhoudingen. Het bevat ook vitamine A, B1, B2, B6, B12 en C in aanzienlijke hoeveelheden, evenals foliumzuur. Het is ook een remineraliserende alg. Het norivel wordt van oudsher gebruikt om heerlijke Japanse maki en sashimi te maken of om rijstrolletjes in te wikkelen met groenten en/of vis.

Intake-modus

Het wordt aanbevolen om het noriblad te roosteren, het over een gasvlam te halen en snel van de ene naar de andere kant te wisselen om gelijkmatig te roosteren totdat het van kleur verandert (donkergroen wordt) en krokant is. Snijd het blad vervolgens in kleine stukjes en strooi ze over je salades of warme gerechten of serveer ze als aperitief. Je proeft de gegrilde en in stukjes gesneden nori als voorgerecht. Versnipperd kunnen de nori-vellen ook worden gegeten in uw ontbijtgranen, pasta, vis, groenten... In reepjes gesneden, zullen ze uw soepen of bouillons voor soba verrijken.

Opslag condities

Bewaar op een koele en droge plaats.

Ingrediënten

Nori zeewier.