bottenbouillon

Omschrijving

Bottenbouillon met hoog eiwitgehalte en natuurlijke bron van collageen.

Indicatie

Gemaakt op laag vuur gedurende meer dan 20 uur om het maximale aan voedingsstoffen te verkrijgen.

Gemaakt met 100% Spaanse en ecologische grondstoffen; met botten van dieren die in vrijheid zijn grootgebracht op Spaanse weilanden. In Spanje worden ook zout, gember en kurkuma verbouwd.

100% biologische grondstof, 0% additieven, 0% conserveermiddelen, 100% natuurlijk. Glutenvrij, Keto, paleo, AIP. Hoog eiwitgehalte en natuurlijke bron van collageen.

De voedingsstoffen in bottenbouillon zijn een wonder van de natuur, een voedselbron die ons helpt zowel van binnen als van buiten voor onszelf te zorgen. En van traditie naar wetenschap.

Onze voorouders kenden de voordelen van bottenbouillon al. Ons leven leidt ons echter tot de consumptie van snelle en bewerkte voedingsmiddelen die ons ontstoken en ziek maken. Bij Cooldo zijn we van mening dat het essentieel is om dit eeuwenoude recept voor bottenbouillon in ons dieet op te nemen vanwege de vele voordelen ervan.

Welke voedingsstoffen bevat bottenbouillon?

Bottenbouillon is rijk aan collageen en mineralen. Het is ook een natuurlijke bron van andere aminozuren zoals proline, glycine of glutamine. en waar zijn ze voor? Hier leggen we al zijn eigenschappen uit

Prolijn

Proline is een niet-essentieel aminozuur dat ons lichaam kan synthetiseren uit glutaminezuur. Proline speelt een essentiële rol bij de eiwitsynthese, met name de collageensynthese.

De functies omvatten:

• Versterkt gewrichten en pezen.
• Helpt bij het versterken van de hartspier.
• Neemt deel aan de collageensynthese.
• Het verbetert de huidtextuur.
• Helpt bij de regeneratie van weefsels en slijmvliezen.
• Het helpt bij de immuniteit van ons lichaam omdat het verband houdt met het behoud van sommige immunoglobulinen.

Blauweregen

Glycine is een niet-essentieel aminozuur dat in bepaalde situaties, zoals verwondingen, ziekten of gewrichtsontstekingen, essentieel kan worden, omdat we niet in staat zijn de benodigde hoeveelheden te produceren.

De functies omvatten:

• Behoudt een goede genezingsfunctie.
• Essentieel voor de collageensynthese.
• Bevordert de aanmaak van groeihormoon.
• Helpt bij het goed functioneren van de hersenen.
• Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
• Het werkt als een remmende neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel.

Collageen

Wat is collageen en waar dient het voor?

Het is het meest voorkomende eiwit in het lichaam en wordt aangetroffen in onze huid, maar ook in bindweefsel zoals gewrichten en pezen; Het houdt botten en spieren bij elkaar en onderhoudt de bekleding van de darm.

Waarom is het zo belangrijk om collageen in te nemen?

Collageen vormt bijna een derde van onze totale eiwitmassa. Vroeger vertegenwoordigde het ook een relevant onderdeel van onze voeding. En momenteel is dat niet het geval. Als we hieraan toevoegen dat de collageensynthese met de jaren afneemt, is het erg belangrijk om te zorgen voor voldoende grondstoffen om de productie ervan op peil te houden. Bovendien vermindert de daling van het oestrogeen tijdens de menopauze bij vrouwen de collageensynthese verder.

Bottenbouillon is een natuurlijke bron van collageen en bevat van nature de cofactoren die helpen collageen in het lichaam te behouden.

Gelei

Gelatine is niets anders dan gekookt collageen. Zodra het afkoelt, stolt het en krijgt het een geltextuur. En als je je bouillon afkoelt en je krijgt gelatine, is dit een uitstekend teken van de aanwezigheid van collageen. Cooldo-bouillons zijn uiteraard pure gelatine.

Glutamine

Glutamine is het meest voorkomende aminozuur in ons lichaam. Het helpt weefsels te regenereren, speelt een belangrijke rol bij de spijsvertering en bevordert een optimale immuunfunctie. Glutamine garandeert de integriteit van de darmwand en helpt ons onze spiermassa te behouden.

Glycosaminoglycanen

Het zijn complexe koolhydraten die deelnemen aan veel biologische processen. Ze zijn essentieel om het bindweefsel en de gewrichtsvloeistof, het smeermiddel dat onze gewrichten omringt, in goede conditie te houden. Hyaluronzuur, chondroïtine en glucosamine zijn glycosaminoglycanen.

Mineralen

Dierlijke botten zijn een zeer rijke bron van mineralen zoals calcium, magnesium, koper, ijzer, mangaan, fosfor, kalium, natrium en zink. Om de maximale hoeveelheid mineralen te extraheren, is het belangrijk om een ​​scheutje azijn of ander zuur toe te voegen.

Bij cooldo kopen we altijd grondstoffen van de hoogste kwaliteit en natuurlijk voegen we ongefilterde appelciderazijn toe aan ons bottenbouillonrecept om het meeste uit de voedingsstoffen te halen.

Intake-modus

Voor degenen die extra voedingsstoffen aan hun dieet willen toevoegen door bottenbouillon in hun dagelijkse voeding op te nemen.

Voedsel klaar voor consumptie. Het wordt aanbevolen om te schudden en te verwarmen voordat u het consumeert.

Je kunt het alleen innemen of toevoegen aan je smoothies, je crèmes of je stoofschotels, altijd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Opslag condities

Cooldo Bouillons worden bij kamertemperatuur, dat wil zeggen in de voorraadkast, bewaard tot de vervaldatum die op de verpakking staat vermeld.

Eenmaal geopend, moet het in de koelkast worden bewaard en binnen 3 dagen worden geconsumeerd.

Als het koud is, verandert het in gelatine. Het is het bewijs dat Cooldo-bouillons puur collageen zijn! Wanneer je het verwarmt, keert het terug naar zijn vloeibare toestand en lost het vet op, waardoor het een vleugje smaak en voedingsstoffen krijgt.

Ingrediënten

Water, biologische kippenkarkassen, biologische runderbotten, biologische hambotten (eco-hambotten en zeezout), biologische gember, biologisch zout en biologische kurkuma.

Certificaat

ES-ECO-026-VAS Landbouw EU