Dikke getextureerde sojabonen (20-28 mm)

Omschrijving

Grof getextureerde sojabonen worden verkregen uit sojabonen door een proces van malen, olie-extractie en extrusie (het verkrijgen van droge en stevige stukken uit bloem).

Indicatie

Het is een voedingsmiddel dat steeds meer volgers krijgt, voornamelijk met vegetarische diëten. Het is gunstig vanwege het hoge eiwitgehalte, de vezels en het gehalte aan omega 3, 6 en 9 vetzuren

Intake-modus

Het wordt aanbevolen om direct als aperitief te consumeren. Het kan ook worden gehydrateerd met water of bouillon (voor meer smaak). Om het te hydrateren, wordt er twee keer zoveel water gebruikt. Eenmaal gehydrateerd, kan het overtollige water worden gezeefd en is het klaar om te worden gebakken met groenten en kruiden of andere bereidingen.

Opslag condities

Bewaar op kamertemperatuur, beschermd tegen de zon. Gemiddelde levensduur van 12 maanden, zolang de opslagcondities gerespecteerd worden.

Ingrediënten

Dikke getextureerde soja * (100%).
(*) van biologische landbouw.

Certificaat

ES-ECO-023-MA