Xylitol berkensuiker

Omschrijving

Xylitol berkensuiker van Ecoidees is een van de meest interessante natuurlijke zoetstoffen, geschikt voor diabetici en voor elke consument die zijn suikerconsumptie wil verminderen of stopzetten. Het is gemaakt van een van de bestanddelen van berkenhout, hemicellulose. Deze vervaardiging vereist geen gebruik van chemische oplosmiddelen, en xylitol kan worden beschouwd als een product van natuurlijke oorsprong in tegenstelling tot synthetische chemische zoetstoffen zoals aspartaam of acesulfaam K.

Indicatie

Xylitol is een alternatief voor suiker met een zeer lage glycemische index (7-8) en veroorzaakt geen bloedsuikerpieken. Het is daarom bijzonder geschikt voor diabetici. Xylitol is gunstig voor de mondgezondheid en is een bekend ingrediënt in snoep en kauwgom met een legale claim "goed voor de tanden". Xylitol heeft een zoetkracht die gelijk is aan ruwe suiker, maar 30% meer wanneer gekookt: gebruik in gebak 70 g Xylitol voor 100 g suiker.

Ingrediënten

xylitol.