Eco Tijgernoot Horchata

Omschrijving

Horchata Terra i Xufa is de eerste 100% biologische UHT tijgernoot horchata, gemaakt met tijgernoten geteeld in de Valenciaanse boomgaard. Terra i Xufa is het resultaat van de inspanningen van een groep biologische boeren uit de Huerta de Valencia.

We telen acht maanden tijgernoten, zoals onze grootouders deden, zonder enige chemische behandeling. Dankzij curing wordt het zetmeel van de tijgernoot omgezet in natuurlijke suikers die het de karakteristieke smaak geven van horchata gemaakt met de tijgernoot die in de Huerta de Valencia wordt verbouwd. In tegenstelling tot de meeste horchata's die we op de markt kunnen vinden, gebruiken we geen melkeiwit als stabilisator, maar vervangen we het door biologische stabilisatoren uit groenten. Daarom is het een drank die geschikt is voor veganisten en mensen met een lactose-intolerantie.

Indicatie

Terra i Xufa horchata is gemaakt met ongeraffineerde biologische rietsuiker en bevat geen conserveermiddel of kleurstof. Het is hart-gezond en antioxidant, vanwege het hoge gehalte aan olie- en foliumzuur en fytosterolen, wat helpt om het cholesterolgehalte in het bloed op peil te houden. Bevat 1% eiwit en essentiële aminozuren zoals arginine, voorloper van prolactine. Hoog gehalte aan oplosbare plantaardige vezels, dus het kan aandoeningen van de darmfunctie voorkomen en zelfs darmkanker helpen voorkomen. Het heeft een prebiotisch effect en vergemakkelijkt de vertering van koolhydraten. Rijk aan mineralen, met de nadruk op fosfor, kalium, calcium, ijzer, magnesium en vitamine E en C. 0% lactose, 0% gluten, 100% plantaardig.

Intake-modus

Terra i Xufa horchata kan zowel warm als koud geconsumeerd worden. Het is een ideale vervanging voor andere dierlijke en plantaardige melksoorten, bij het ontbijt of tussendoortje, en bijbehorende koffie of ontbijtgranen. Het is ook een ideaal ingrediënt om een speciaal tintje aan de keuken te geven. Vervang Horchata door melk in je favoriete recepten en maak geweldige shakes, vlaaien, vla, koekjes, warme chocolademelk...

Voorzorgsmaatregelen

Het product is vrij van allergenen en mogelijke kruisbesmetting.

Ingrediënten

Gedemineraliseerd water (73,3%), Valencia-tijgernoten (15%), rietsuiker (11%), emulgator: zonnebloemlecithine (0,03%), zuurteregelaar: natriumcitraten (0,02%), stabilisator: gellangom (0,02%), natuurlijke aroma's van citroen en kaneel.

Certificaat

ES-ECO-019-CT