Alfalfa

Als je dacht dat alleen dieren alfalfa consumeren, heb je het helemaal mis! Deze kruidachtige plant die wijdverspreid is in de wereld kent ook tal van toepassingen in de keuken en in de natuurgeneeskunde. Ontdek alle mogelijkheden!

Vanwege het hoge gehalte aan vitamines, mineralen en plantensterolen, wordt alfalfa als voedingssupplement sterk aanbevolen. U kunt ook alfalfaspruiten in uw recepten opnemen, geroosterde zaden consumeren of in infusies nemen ...

Alfalfa-eigenschappen

Alfalfa is een kruidachtige plant die bekend staat om zijn gebruik als weiland voor vee, hoewel het ook voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. Hiervoor worden verschillende delen van deze plant gebruikt, zoals de bladeren, scheuten en zaden. De meest opvallende eigenschappen van luzerne zijn een hoog gehalte aan vitamines, mineralen en plantaardige eiwitten. Het heeft ook antibacteriële, antioxiderende en ontstekingsremmende effecten om infecties, artrose, enz. Te bestrijden.

Het gebruik van alfalfa wordt vooral aanbevolen om verschillende nierproblemen te behandelen, zoals urineweginfecties, prostaat- en blaasproblemen, enz. Daarnaast maakt het belangrijke gehalte aan flavonoïden en fytosterolen het zeer geschikt voor het verlagen van cholesterol, het verlichten van menstruatiepijn en het verminderen van menopauze.

Hoe alfalfa te nemen

Er zijn verschillende manieren om alfalfa te nemen, afhankelijk van het deel van de plant dat we kiezen. Alfalfaspruiten en spruiten zijn geschikt om toe te voegen aan salades, wokgerechten en andere recepten. Van zijn kant worden geroosterde alfalfazaden gebruikt bij het maken van brood en gebak. Met de gedroogde plant kun je luzerne-infusies maken .

Bovendien kun je in online winkels van natuurlijke producten zoals Naturitas luzerne-extract (ook wel alfalfagroen genoemd) of luzerne-capsules vinden om als voedingssupplement te consumeren. Er zijn veel manieren om de voordelen van alfalfa in uw dieet op te nemen!